O POP (procedimento operacional padrão) é um documento que vai conter todo o planejamento do trabalho que será executado, como uma receita, que deve ser seguido para que uma determinada atividade seja feita, de forma padronizada.

 

Nesse documento vão ter todas as instruções, em sequência, para todas as atividades que devem ser feitas, os responsáveis pela execução das atividades, a listagem de equipamentos, assim como os materiais que serão necessários.

 

Dessa maneira, o POP será importante para a manutenção da qualidade dos produtos ofertados pela empresa, pois com todo o procedimento descrito detalhadamente, há pouca variação na produção desse produto, independe da atividade está sendo feita por outra pessoa de um outro turno, levando a empresa a manter um padrão.

 

Por fim, é bom comentar também que é importante sempre revisar os POP’s, nem que seja anualmente, e que a versão usada por todos da empresa deve ser a atual, enquanto que a versão antiga deve ser imediatamente deixada de lado.